社会に出る前に知っておくべき毛ガニ 特大のこと

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※北海道産としては特大の「堅」活毛蟹です。

堅ガニとは脱皮後【「若」身が2割「若上」身が6割「堅毛蟹」身が満杯】と成長をした毛蟹のことです。

身が締まりカニ味噌にも満足です。

■高たんぱく・低カロリーでうま味成分のグルタミン酸・アルギニンやタウリン・亜鉛も豊富です。

■カニの赤い色はアスタキサンチンという色素で免疫力を高めてくれます。

ミネラル、カルシウムも豊富で、肝臓機能を強化するタウリンも含むので酒飲みの方にはお薦めです。

■ダイエット中の方にオススメな食材がカニです。

毛ガニは低カロリーで高たんぱでダイエットに最適です。

■主にカニの殻に含まれる、“キチンキトサン”という酵素は、生体調節作用、免疫力の効果、病気の予防と早期回復、身体のリズム調整などの効果があり体に大変良いものです。

■カニ全体として動脈硬化の予防、がん予防、高血圧の予防、肝臓病の予防、歯・骨の強化、痴呆症の予防、血行促進、味覚障害の予防などがあります。

■甲羅は比較的柔らかく、ハサミ脚が左右とも短いのが特徴です。

特に北海道沿岸に多く生息します。

柔らかいので足の甲羅ごと（甲羅に出汁があるのです）噛んで、しゃぶるように吸い込む感じで食べることも出来ます。

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【食べ方】レシピ同封、味噌酒、カニ鍋、カニ雑炊など 特大活毛ガニ 毛蟹特大 北海道 特大1kg前後‐1尾 冷凍3ヶ月 冷蔵2日間 活毛ガニ

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